イタリア全州の郷土パスタに精通するシェフが本場の手法に倣い、実際に使われている調理器具を用いてお作りする手打ちパスタが大変好評です。
パスタは元より、その他のアラカルトもワインとの相性はいうまでもなく秀逸です。イタリアで修業したシェフが作るスペシャリテを、当店が厳選したワインとご一緒にお楽しみください。


    • Secondi piatti （メイン）～ 魚料理 ～

    • 手長エビのグリル　ハーブオイルソース

      １匹／２,９７０円

    • ブルターニュ産　オマールブルーのグリル (５日前要予約)

      １匹／１３,２００円

    • 本日のお魚料理

      ２,０９０円～


    • Secondi piatti（メイン）～ 肉料理 ～

    • 和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

      ２,２００円

    • スペインガリシア産栗豚の石窯焼

      ２,８６０円

    • 猪の石窯焼

      ２,８６０円

    • アイルランド産仔羊の石窯焼

      ３,０８０円

    • エゾ鹿の石窯焼

      ３,０８０円

    • キハラさんが仕留めた鴨の石窯焼

      ３,１９０円

    • アイルランド産　牛ランプ肉の石窯焼 (100％グラスフェッド)

      ３,１９０円

    • アイルランド産　牛ヒレ肉の石窯焼 (100％グラスフェッド)　

      ３,３００円

    • ニュージーランド産　グラスフェッドビーフリブロースのビステッカ (500ｇ～（2～3人前）所要時間60分～)

      ６,１６０円～

    • アイルランド産へアフォード種 　T ボーンステーキのビステッカ (前日要予約)

      １０００g／２２,０００円～


    • Primi Piatti （パスタ）

    • アラビアータ

    • ペコリーノチーズと黒こしょうのオイルソース 　

    • アマトリチャーナ又はアマトリチャーナ・ビアンコ

    • フルーツトマトとバジルを使ったシンプルなトマトソース

    • 鶏肉のラグー (オイルソースまたはクリームソース)

    • 各1,430円

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    • ししとうとカラスミのオイルソース 　

    • 手打ちパスタ“タリアテッレ　ボロネーゼ (ミートソース)　

    • カルボナーラ

    • 季節野菜のオイルソース

    • 手打ちパスタ“カバッテッリ”　トリッパのトマト煮込みのソース　

    • ズワイガニのフェデリーニ　黄柚子風味

    • 各1,650円



    • Primi Piatti （パスタ）

    • 手打ちパスタ“タリオリーニ 　ポルチーニ茸のソース　

      １,７６０円

    • うにのフェデリーニ　ハーブオイルソース　

      ２,９７０円～（時価）


    • Primi Piatti （パスタ）　～ リゾット ～

    • パルミジャーノ・レッジャーノのリゾット　

      １,４３０円

    • サルシッチャと季節野菜のリゾット　

      １,６５０円

    • ポルチーニ茸のリゾット　

      １,７６０円


    • Pizza （薪窯ピッツァ）

    • ピッツァ マルゲリータ　

      １,６５０円

    • フレッシュトマトのピッツァ　

      １,７６０円

    • ピッツァ プロボーラ (燻製モッツァレラチーズ)

      １,８７０円

    • ピッツァ マルゲリータ･エクストラ (水牛のモッツァレラチーズ)　

      ２,３１０円

    • ピッツァ サラミと赤玉ねぎ　

      １,７６０円

    • サルシッチャ（ソーセージ）と季節野菜のピッツァ

      １,９８０円

    • 生ハムとルーコラのピッツァ

      ２,０９０円

    • 4種類のチーズのピッツァ

      ２,４２０円

    • ピッツァ　ボンバー (生ハム・ペコリーノチーズ)

      １,９８０円


    • Antipasti （前菜）

    • カプレーゼ (水牛のモッツァレラチーズ、フルーツトマト・バジル)

      １,７６０円

    • 有機白ワインビネガーを使ったピクルス

      ３８５円

    • フレッシュトマトのブルスケッタ　

      ６６０円

    • 佐賀県産ありた鶏のレバーパテ

      ６６０円

    • 水牛のモッツァレラチーズ (パルマ産生ハムを添えて)

      ５５０円

    • 季節野菜の石窯焼き

      １,３２０円

    • イチジクとパルマ産生ハム

      １,６５０円

    • トリッパ・アッラ・フィオレンティーナ

      １,２１０円

    • チーズ盛り合わせ

      １,３２０円

    • パルマ産生ハムとイタリアサラミの盛合わせ

      １,９８０円

    • 九州産　豚肉のパテ　

      ５５０円

    • 仔猪の自家製ハム　

      ８８０円


    • Espresso （おつまみ）

    • ストラッチャテッラ (プーリア州のフレッシュチーズ)

      ６６０円

    • ブレザオラ (ヴェネト産 牛肉の生ハム)

      ８８０円

    • ペコリーノチーズ (羊)

      ４４０円

    • フォアグラとセミドライ無花果の最中　

      ５９４円

    • フォアグラとアマランサス　

      ５５０円

    • ミラノサラミ

      ３９６円

    • サラミピカンテ (唐辛子)

      ４７３円

    • フェンネル入りサラミ

      ７４８円

    • 自家製パン追加

      ２片／１６５円

    • ゴルゴンゾーラチーズ (青カビ)

      ４４０円